麻辣鱼的家常做法简单 麻辣鱼的家常做法简单视频

发布时间：2025-06-10 11:04:29 来源：悦刻正品城市库 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条 ，

辅料

葱适量，视频

麻辣鱼调料1包，麻辣麻辣

芹菜适量，鱼的鱼

泡椒适量，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量，做法做法

姜适量
，视频

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好。

2.锅中放姜片，青花椒，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出，准备调料。

4.依据个人口味配料 ，小火炒香。

5.加汤 ，放鱼放配菜，小火熬。

6.收汁出锅。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g、葱300g、姜100g 、蒜4个、郫县豆瓣酱50g 、泡椒泡姜适量、酸菜200克、干辣椒段50克 、花椒30粒 、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段 ，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净 ，不然会很腥 。切好的鱼放盆里，加上啤酒
，适量耗油 ，盐，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行 。

最后一步

起锅热油
，加入老姜 ，豆瓣酱，泡姜泡椒，酸菜
，炒香后加入蒜 ，鱼
，啤酒 ，啤酒不够 ，可以加点水，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小，煮五至八分钟就可以了 ，期间放入子姜，青辣椒段
，大葱节
，倒在盆里后  
，再起锅热油，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦
。

麻辣鱼做法

1、主料 ：鱼肉200克、芦笋200克、油适量 、盐适量、葱少许、蛋清1个 、胡椒粉少许

2 、木茨粉少许、姜1小块 。

3 、鱼肉切片 ，加入盐
、胡椒粉、木茨粉
、蛋清
、油抓匀腌制待用。

4 、芦笋切片。

5 
、锅烧热下油
、姜、葱炒香 ，下鱼片略炒 ，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟
。

6 、洒上胡椒粉，调好味，出锅装盘。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束  ，希望对大家有所帮助
。

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